.
Очередная сказка о Золушке 
80 
Ягодицы не касаются пяток.
Повторяем движения вправо-влево по пять раз.
Упражнение 28
Исходное положение, как в упражнении 27.
Медленно опускаемся к пяткам, но не касаемся их, задерживаясь в таком положении, считаем до 10. Повторяем 10 раз.
Упражнение 29
Укрепляем ноги.
Стоим на коленях, ноги вместе, ладонями упираемся в пол за спиной.
Напрягаем ягодицы, мышцы живота, выталкиваем таз вперед и вверх.
Остаемся в таком положении, считая до 10.
Повторяем 10 раз.
Это очень действенное упражнение для бедер.
Упражнение 30
Укрепляем ноги.
Садимся на пол лицом к стулу.
Стопы касаются внешней стороны ножек стула.
Носки оттянуты.
Руки упираются в пол.
Сжимаем ножки стула ногами с максимальной силой.
Считаем до 100.
III. Салаты и еще рад салаты, а также заправки к ним
Мы ведь их любим! Ну какой праздничный стол без них, любимых? Какой Новый год без салата «оливье»?
То-то и оно!
Но салат-оливье, и мы все это прекрасно знаем, — тяжелая артиллерия. Поели — не удержались... Следующий день разгрузочный. Увы.
Однако сколько существует красивых, вкусных, низкокалорийных, душистых и очень полезных салатов, которые несут только пользу и радость. Их легко приготовить, ими легко порадовать. Они любому столу придадут разнообразие, краски, ощущение праздника.
И самое главное: после них вы будете себя ощущать легкой, воздушной, молодой, как сама весна.
Вот, предлагаю на выбор.
Прежде всего несколько слов об одной волшебной травке, которая у нас уже есть в продаже, но не все с ней знакомы. Пожалуйста, обратите на нее внимание!
Речь пойдет о руколе. (Иногда пишут рукола, иногда руккола — и тот и другой вариант возможен.)
Рукола — наша лучшая подруга. Почему?
Именно тем, кто стремится быть в тонусе, думает о своем здоровье, избегает переедания, эта чудодейственная травка поможет во всем.
Она содержит большое количество витамина С, йод, тонизирует, способствует повышению уровня гемоглобина в крови, выводит холестерин и даже, говорят, является отличным средством для профилактики злокачественных образований.
Поэтому прежде всего предлагаю вам несколько вариантов салата из руколы. Все они готовятся очень быстро и просто: ее не надо нарезать, просто промыть под водой.
Рукола с черри-томатами
Раскладываете в салатной миске листья руколы, поверх них — разрезанные на половинки маленькие помидорчики.
Приправляем оливковым маслом и выжимаем на все это половинку лимона.
Салат готов.
ОБРАЩАЮ ВАШЕ ВНИМАНИЕ: несколько слов об оливковом масле. Это продукт, способный творить чудеса. Вместе с ним в нас попадает солнце Средиземноморья, его жизнерадостность, сила, оптимизм. Это продукт, который всегда должен быть на столе. И кроме того, если вы совсем не имеете времени на утреннюю маску, капните на ладошку небольшое количество оливкового масла, протрите лицо (займет пару секунд), а потом занимайтесь своими делами. Через 20 минут просто снимите остатки бумажной салфеткой. Кожа вас порадует, а вы порадуетесь, на себя глядя.
ВЫБИРАЯ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО, СЛЕДИТЕ, ЧТОБЫ НА ЭТИКЕТКЕ БЫЛА НАДПИСЬ «EXTRA VIRGINE», то есть «сверхдевственное», иначе говоря, приготовленное с помощью первого, холодного отжима. Это и есть натуральное оливковое масло, сохраняющее в себе максимум витаминов, минералов и — ароматов, которые, как мы уже знаем, тоже лечат.
Салат можно заправлять только маслом EXTRA VIRGINE! Такое масло, конечно, дороже. Но ведь и свое здоровье — дороже, правда?
Рукола с миндалем и пармезаном
Листья руколы посыпаем тертым миндалем и сыром пармезан. Приправляем, как и в первом случае, оливковым маслом и соком лимона.
Рукола с моцареллой
Очень вкусно и полезно сочетать руколу с буйволиной моцареллой.
Моцарелла — это молодой итальянский сыр. Самая вкусная моцарелла производится из молока черных буйволиц. Не удивляйтесь, это не экзотика, такой сыр есть в продаже практически везде. Делают моцареллу и из обычного коровьего молока. Продается она в виде шариков в сыворотке.
Если вы устелете дно тарелки руколой, положите на нее большой шарик моцареллы, а вокруг нарезанный кружочками помидор, у вас получится очень красивое, вкусное и полезное блюдо. Руколу, кстати, приправим, как обычно: лимонным соком и оливковым маслом.
80 
