УФОТИ

Это единственное растение, все разновидности которого (а отличаются от только цветом) встречаются на всех материках ХОМАНА. На МАДАЙКЕ наряду с зелеными и желтыми УФОТИ встречаются УФОТИ белого, иногда красного цвета. Никакими полезными для человека свойствами лиана УФОТИ не обладает, разве что, может быть использована как грубый и не слишком прочный канат.

УМУГА

МАДАЙКСКАЯ разновидность УМУГА гораздо крупней, чем в других местах. Здесь они обычно бледно-розового, а иногда — белого цвета, с красными и белыми листьями.

Плод УМУГА созревает шесть раз в год: в первой половине четвертого и восьмого месяца каждого сезона. Если плод в это время не срывать, он будет увеличиваться в размерах, не теряя питательных свойств. Этот плод очень вкусен, особенно в запеченном виде; сырой он несколько жестковат.

Листья УМУГА — великолепная пряность; к тому же, их охотно едят травоядные животные, которые насыщаются этими листьями быстрее, чем любой другой едой.

УЛЯПОЛОХИ

Одно из самых вкусных съедобных растений МАДАЙКА. Местная разновидность УЛЯПОЛОХИ, как правило, цветет белыми, реже — розовыми цветами; верхний центральный плод обычно красный.

Созревает УЛЯПОЛОХИ шесть раз в год: в начале второго и седьмого месяца каждого сезона. Растение УЛЯПОЛОХИ съедобно все, целиком, оно не требует тепловой обработки, обладает сладким, но не приторным вкусом.

Кроме того, существует очень простой способ приготовления крепкого вина из УЛЯПОЛОХИ. Технологический процесс настолько прост, что доступен даже некоторым ХУРМАНГАРА. Для получения вина достаточно оторвать верхнюю часть плода, а затем целиком погрузить ее в плод. После этой процедуры УЛЯПОЛОХИ ставят в темное место и ждут, сколько могут. Чем дольше вино будет настаиваться, тем крепче оно будет. Известно, что если настаивать его в течение целого сезона (т. е. 144 дня), можно получить не только очень крепкое вино, но и хороший прочный сосуд, в который за такой срок превратится толстая шкурка УЛЯПОЛОХИ.

УЛИДИБУ

МАДАЙКСКАЯ разновидность УЛИДИБУ отличается от прочих ярко-красными (реже — розовыми) плодами и цветком, белые лепестки которого крупны, но немногочисленны.

Цветет и плодоносит УЛИДИБУ одновременно: в начале десятого месяца каждого сезона, то есть трижды в год. В конце этого месяца можно собирать для еды стволы УЛИДИБУ.

Цветок УЛИДИБУ — медонос. Зверь КЫХ, заменяющий в мире ХОМАНА наших пчел, добывает из него мед. Сухие цветы УЛИДИБУ сжигают, из золы делают черную краску. А из сока листьев, что растут у основания стебля, делают желтую краску.

Стебель УЛИДИБУ пекут и получают нечто, похожее на хлеб. Плоды же можно есть и сырыми, хотя, если их приготовить, их вкус заметно улучшится. Есть у этих плодов одно очень полезное для повара свойство: если их соком натереть мясо, оно не только приобретет приятный пряный привкус, но и зажарится гораздо быстрее, чем обычно.

УХЕВАНХИ

МАДАЙКСКАЯ разновидность УХЕВАНХИ отличается от прочих очень крупными, асимметрично расположенными на стволике наростами-"горошинами" белого цвета. Цветок МАДАЙКСКОГО УХЕВАНХИ обычно насыщенно красный.

Цветет и созревает УХЕВАНХИ одновременно: трижды в год, в начале двенадцатого месяца каждого сезона. Стволик УХЕВАНХИ съедобен, но его необходимо жарить, запекать, либо надолго зарывать в землю, обработав особым образом. Сырой он невкусен.

Белые наросты отделяют от стволика и готовят отдельно: ужаривают на медленном огне до очень маленького размера. Получаются своего рода «пилюльки», которые едят, чтобы облегчить усталость.

Цветок УХЕВАНХИ — медонос, из него добывает мед зверь КЫХ. Опустошенный цветок люди МАРАХА используют для изготовления красок всех оттенков красного цвета: от бледно-розового до пурпурного.

  71