500 закусок для фуршета
Автор: Иванова Елена Раздел: Кулинария Серия: 500 кулинарных советов Год: 0 Страниц: 74 Рейтинг: 0 (0) Дата добавления: 04-12-2011 |
Основу фуршетного стола составляют разнообразные закуски, как холодные, так и горячие. Часто ошибочно полагают, что фуршетный стол подразумевает лишь холодные закуски - тарталетки, канапе, хлебцы, бутерброды, салаты. Однако на фуршете допустимы и горячие блюда - мясо или рыба, приготовленные особым способом, только их, как правило, не нужно разделывать, поскольку горячие кушанья приготавливаются таким образом, чтобы их было удобно положить в тарелку и съесть стоя.
В данной книге приведены разнообразные рецепты всевозможных блюд для фуршетного стола.
Отзывы
Отзывы отсутствуют.
Добавлять отзывы могут только зарегистрированные пользователи.