ФАНТАСТИКА

ДЕТЕКТИВЫ И БОЕВИКИ

ПРОЗА

ЛЮБОВНЫЕ РОМАНЫ

ПРИКЛЮЧЕНИЯ

ДЕТСКИЕ КНИГИ

ПОЭЗИЯ, ДРАМАТУРГИЯ

НАУКА, ОБРАЗОВАНИЕ

ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ

СПРАВОЧНИКИ

ЮМОР

ДОМ, СЕМЬЯ

РЕЛИГИЯ

ДЕЛОВАЯ ЛИТЕРАТУРА

Последние отзывы

Невеста по завещанию

Бред сивой кобылы. Я поначалу не поняла, что за храмы, жрецы, странные пояснения про одежду, намеки на средневековье... >>>>>

Лик огня

Бредовый бред. С каждым разом серия всё тухлее. -5 >>>>>

Угрозы любви

Ггероиня настолько тупая, иногда даже складывается впечатление, что она просто умственно отсталая Особенно,... >>>>>

В сетях соблазна

Симпатичный роман. Очередная сказка о Золушке >>>>>

Невеста по завещанию

Очень понравилось, адекватные герои читается легко приятный юмор и диалоги героев без приторности >>>>>




  65  

Некоторое замечание.

Вообще, господа, из этого теста не следует, что ножи из нижней части таблицы – полный отстой. Самый худший из оттестированных – DIGANGI Chef 200mm, США – это голубая мечта обыкновенной хозяйки. Лезвие из резучей нержавеющей стали, оригинальный дизайн – я бы хотел иметь такой нож. Второй снизу – Deerfield Chef 330mm, Carbon steel, США 70-80 годы – классический длинный шеф в самом высшем его понимании, вожделение любого шеф-повара… И так далее. Просто это было соревнование чемпионов, и, как в любом соревновании, есть победители, но есть и проигравшие.

Почему, спрашиваете, экстремальное тестирование? Ну как же. Мы побывали в красивом месте, пообщались с прекрасными людьми, потрогали замечательные ножи… а потом взяли и уехали. Разве это не экстрим?

Хозяйка притомилась. Еще бы, народ дурью маялся, а ей убирать…

Компания по заготовлению сырья для шарлоток завершена

Завершено первое тестирование из серии "кухонники". Впереди уже запланировано тестирование сантоку, под это дело решено закупить морковку, она потверже… Да и хозяин обещал еще одно шикарное блюдо…

Экстремальное тестирование замков

Представление участников

Автор:  Яркий ник, Михалыч

Ножевая индустрия не стоит на месте. В начале каждого года мы листаем каталоги с новинками от крупнейших компаний, узнаем в новых формах клинков знакомый почерк известных дизайнеров, изучаем составы новых сталей и конструкции замков, прикидываем, как будут на ощупь новые материалы рукоятей… Резонно возникает вопрос — где во всем этом прогресс инженерной мысли, а где всего лишь маркетинговый ход. Благодаря энтузиастам по всему миру, мы узнаем, на различных ножевых конференциях, о свойствах того или иного ножа, выявленных в результате тестирования. Вот и наш клуб решил в очередной раз выявить плюсы и минусы, нескольких, интересных с нашей точки зрения, ножей. Основной идеей нашего теста было сравнить несколько, недавно появившихся на рынке, запирающих лезвие, конструкций. А поскольку ножи уже все равно попали к нам в руки, и разрушающих тестов им не миновать, то мы решили так же проверить и режущие свойства, и поделиться общими впечатлениями о них.

Итак, в тесте принимали участие следующие ножи:

Слева направо, сверху вниз

Kershaw Ripcord Polished PE

Benchmade Fecas Snipe 10600

Cold Steel AK-47 PE Folder

Cold Steel Pocket Bushman PE

SOG Flash

CRKT Elishewitz Anubis Zytel PE

А теперь подробно о каждом ноже:

Kershaw Ripcord Polished PE

http://www.kershawknives.com/productdetails.php?id=40

Технические данные:

Сталь: Sandvik 13C26 нержавеющая сталь с вольфрамовым покрытием

Рукоять: Анодированный алюминий с вставками Trac-Tec (типа наждачной бумаги)

Длина клинка: 8.6 см

Длина рукояти: 11.1 см

Вес: 119 грамм

Как пишут на сайте производителя, особенностью данного ножа является "уникальная конструкция, совмещающая в себе преимущества фиксированного клинка и компактность складного". Под этим понимается то, что при доставании ножа он превращается в нескладной, а при уборке — в складной. Достигается это конструкцией замка, основанного на… лайнере. Правда, несколько смещенного к центру оси клинка. На последней фотке (клинок при этом повернут на 180 градусов по оси) хорошо виден сам пластинчатый лайнер и углубление в клинке, куда лайнер заскакивает, когда происходит фиксация. Такая концепция замка у фирмы называется "Out the Front" (OTF). Шпенек, находящийся на ножнах, вставлен в воронкообразное отверстие на рукоятки и, при извлечении ножа из ножен, двигаясь по направляющей в рукоятке, толкает клинок в рабочее положение. Т. е. потянул одним движением нож, и в конце хода он у тебя готов к использованию. Отсюда и пошло название Ripcord — по-английски "вытяжной трос (парашюта)". Уборка ножа происходит таким же образом: вставил нож в ножны, одев его на шпенек, и одним движением затолкнул его.

Если внимательно посмотреть на замок, видна примитивная (в хорошем смысле) конструкция ножа. Он состоит всего из 5 деталей. Клинок, две половинки рукояти, несущая пластина и лайнер. Нагрузка на клинок передается через два запрессованных в хвостовике штырька (залитых чем-то желтым, похоже, твердой пластмассой) на несущую пластину с прорезями и дальше на саму рукоятку. Само собой, люфты тут неизбежны, но это болезнь всех фронталок.

  65