Закат — милостыня в пользу бедных. Одна из пяти основных обязанностей, вменяемых правоверному мусульманину.
Зерцала — начиная с XVI века использовалось на Руси для усиления кольчуги или панциря. 3. надевались поверх брони и в большинстве случаев состояли из четырех крупных пластин: передней, задней и двух боковых. Пластины, вес которых редко превышал 2 кг, соединялись между собой и скреплялись на плечах и боках ремнями с пряжками (наплечниками и нарамниками). 3., отшлифованное и начищенное до зеркального блеска (отсюда и название доспеха), часто покрывалось позолотой, украшалось гравировкой и чеканкой. Полный зерцальный доспех состоял из шлема, зерцала, наручей и поножей, но в большинстве случаев воины ограничивались нагрудными пластинами (защищавшими живот).
Зиндан — тюрьма в мусульманском варианте.
Зипун — верхняя одежда в виде кафтана без воротника из грубого самодельного сукна, обычно яркого цвета, по швам отделана шнурами другой расцветки.
«Калачаевский волок» — волок на месте современного Волго-Донского канала.
Кашин — так называли фаянс в Средней Азии. Или точнее, это К. называли фаянсом в Европе, от названия итальянского города Фаэнца, в котором в XVI веке начали изготавливать изделия из тонкой керамики. На самом деле фаянс был изобретен, разумеется, не в Европе, и не в XVI веке. Еще с XII века в мусульманских странах получила распространение изобретенная в Иране в X–XII веках мелкопористая фарфорообразная масса, в Средней Азии известная под названием К. Сосуды из К. украшались гравировкой или прорезным орнаментом или подглазурной сине-черной росписью. Персидские изделия с росписью эмалями — «минаи» — и с росписью люстром делались с опаковой кремовой, бирюзовой или ультрамариновой глазурью, своими мастерами славились города Рей и Катан (X–XIV века). Особенно славились облицовочные панно, но также и разнообразная посуда. Фаянсовые изделия в небольших количествах изготовлялись в мавританских государствах Испании, особенно в Валенсии, где они покрывались кобальтовыми надглазурными росписями (иногда с люстром). Фаянс мавританских стран пользовался большой популярностью в Европе, особенно в Италии, где его называли «майоликой».
Кираса — защитное вооружение из двух пластин (в древности изготавливалась из войлока и кожи, позднее из металла), выгнутых по форме спины и груди и соединенных пряжками на плечах и боках.
Кистень — холодное ударное оружие, состоящее из короткой деревянной рукоятки, к одному концу которой на цепи или ремне подвешивается груз (камень, гиря или многогранная металлическая отливка). Очень часто вместо рукояти делалась петля для надевания на кисть руки (отсюда название). Боевой К. отличается в первую очередь весом гирьки. Если обычный К. со стограммовой костяной (!) гирькой способен легко пробить череп человека или крупного зеверя (с такими на Руси часто охотились с лошади на волков и более мелкую дичь), то килограммовая гирька с шипами и выпирающими во все стороны гранями, подвешенная на стальную цепочку, пробивает все, что угодно, ломая кости вместе с доспехами. Правда, вес русского боевого К. чаще всего составлял 200–250 грамм (килограммовыми гуситы переламывали европейскую рыцарскую конницу) При ударе, К. калечил врага, делая его небоеспособным независимо от того, куда попал грузик, а менее болезненные порезы клинковым оружием очень часто позволяли противнику продолжить бой до потери сознания от обильного кровотечения.
«Китайская стена» — стена, составленная из бревенчатых срубов, заваленных камнями, а поверх присыпанная землей — земляная кита. Иногда часть таких срубов не заполняли камнями, а оставляли пустыми либо размещая в них пушки для стрельбы в специальные амбразуры, либо используя как хозяйственные помещения. Широко известный Китай-город — это не поселение, в котором живут китайцы, а поселение, окруженное подобной стеной.
Колонтарь — доспех без рукавов из двух половин, передней и задней, застегивавшихся на плечах и боках латника железными пряжками. Каждую половину от шеи до пояса составляли ряды крупных металлических горизонтально расположенных пластин, скрепленных кольчужным плетением. У пояса прикреплялась кольчужная сеть — подол, спускавшаяся до колен. Спинные пластины К. делались тоньше и меньше грудных. К. использовался русскими воинами начиная с XIV и по XVII века.