Иоганн Штраус с детства мечтал стать музыкантом: он водил палочкой по дощечке, делая вид, что играет на скрипке, в трактире отца он любил сидеть рядом с оркестром, внимательно следя за игрой музыкантов.
Несмотря на склонность Иоганна к музыке, его отдали на обучение переплетчику. Но Штраус все равно находил время для игры на скрипке, которой его обучал друг семьи скрипач Помешанский.
Вскоре Иоганн Штраус вместе с другими музыкантами — Лайнером и братьями Драханек — создал группу, которая со временем превратилась в оркестр. Этот музыкальный коллектив вскоре стал пользоваться популярностью у владельцев танцевальных залов. Однако между Лайнером и Штраусом возникли разногласия, и оркестр разделился на два самостоятельным коллектива. С разделом оркестра поклонники музыкантов разделились на ланнеровцев и штраусовцев. Вражда между музыкантами дошла до того, что однажды Штраус и Ланнер подрались во время концерта.
Вскоре после этого инцидента Иоганн Штраус женился на дочери владельца ресторана «У пылающего петуха» Анне Штрейм. Это была красивая стройная брюнетка, страстно любившая танцы и отлично игравшая на гитаре. Медовый месяц молодые провели в деревне, а потом вернулись в Вену, где Иоганну предложили контракт на шесть лет в театре. Одновременно музыкант-самоучка брал уроки контрапункта, гармонии, оркестровки и т. д.
Эти уроки дали возможность Штраусу написать вальсы, покорившие Вену: «Филомелы», «Лорелея», «Сесилия», «Демоны». Всего он написал 251 произведение.
В 1834 году Иоганн Штраус давал концерты в Берлине. Здесь его заметил российский император Николай I и пригласил на гастроли в Петербург.
Капелла Штрауса много гастролировала по Германии: в Аусбурге, Франкфурте-на-Майне, Гамбурге, Дюссельдорфе, Кельне и по соседним Бельгии, Голландии, Франции, Англии. За два месяца гастролей они дали 93 концерта, что совершенно обессилело маэстро. Несколько месяцев Иоганн Штраус провел в постели. Болезнь совершенно расстроила его финансовые дела, к тому же вращаясь среди знати, он приобрел привычку сорить деньгами. Поэтому еще не совсем оправившись, он был вынужден вернуться к работе. Венцы тепло приняли поправившегося Штрауса, но при императорском дворе предпочитали музыку других композиторов.
Вскоре после возвращения на сцену Иоганн Штраус увлекся одно из своих поклонниц — Эмилией Трамбурги — и оставил ради нее семью, которой было трое сыновей — Иоганн, Йозеф и Эдуард — и дочь.
Старший сын Иоганна Штрауса занимался музыкой втайне от отца, т. к. отец хотел, чтобы он занялся коммерцией. Несмотря на материальные трудности, Иоганн Штраус-младший создал собственный оркестр. Отец всеми силами противодействовал стремлениям сына.
Первый концерт Штрауса-сына состоялся 15 октября 1844 года в казино Долгмейра. Он стал событием в музыкальной жизни Вены. Несмотря на то, что первые вальсы Иоганна-младшего («Молодые венцы», «Песни гор», «Сангвиники») почти не отличались от вальсов его отца, он покорил Вену.
Отношения между отцом и сыном были весьма прохладными до тех пор, пока в день рождения отца Иоганн Штраус с утра пораньше не поздравил его исполнением одного из лучших произведений отца «Дунайские песни» под его окнами.
Вскоре после этого Иоганн Штраус-сын отправился на гастроли по Венфии, Трансильвании, Сербии, Валахии, Молдове.
Когда во Франции началась революция, Иоганн вместе с братом Йозефом записался в революционную Национальную гвардию, они стали рядовыми солдатами.
Стоя в карауле на площади Кармелитов, Иоганн Штраус написал самый популярный марш восставших — «Венскую Марсельезу». Потом он написал еще вальсы «Песни баррикад», «Песни борьбы», польку «Вздохи лигуров».
После поражения восстания за участие в революции Иоганн Штраус был отлучен от императорского двора.
Иоганн Штраус-отец выступал против революции и из-за этого потерял популярность в Вене.
Оставшись без работы, он заболел лихорадкой. Его гражданская жена Эмилия, забрав своих детей, сбежала от него. Вскоре он заболел скарлатиной и умер 25 сентября 1849 года в полном одиночестве.
Иоганн Штраус-сын продолжил дело отца. Он с успехом исполнял свои вальсы и вальсы отца, давал по нескольку концертов в день и в то же время еще и сочинял музыку. Такая интенсивная работа подорвала его силы, и он отправился на лечение в горы.
Летом 1858 года Иоганн Штраус, получивший ангажемент в России, встретился с дочерью русского генерала Василия Николаевича Смирнитского Ольгой, искусной пианисткой и композитором (она писала романсы). Когда Ольга сообщила родителям о своей любви к Штраусу, ее мать устроила композитору скандал, потребовав оставить ее дочь и вернуть ее письма. Но Ольга и Иоганн еще несколько раз встречались. Однако после смерти брата она объявила, что не может ослушаться родителей, и навсегда разорвала отношения.